TOSCANNA

Speisekarte

Der Geschmack Italiens

Il gusto di sapori italiani

Authentische italienische Küche – das ist unsere Leidenschaft. Den kulinarischen Charme der ToscAnna findest Du bei „Antipasti, Carne, Pesce, Pasta, Dolce“ – und „Offre“ auf der Schiefertafel, die an die Tische gebracht wird.

Worauf wir Wert legen: Alle unsere Gerichte kommen ohne Zusatzstoffe und Geschmacksverstärker aus. Für eine nachhaltige Erzeugung stehen unsere Lieferanten mit ihrem guten Namen.

Speisekarte
Take Away Karte

Speisekarte der ToscAnna in Wermelskirchen

Ohne Alkohol

Softdrinks

Wasser Morelli 0,2 l

2,00 €

Wasser Morelli 0,75 l

6,50 €

Aranciata, San Pallegrino 0,2 l

2,00 €

Orangensaft 0,2l

2,50 €

Cola, Cola light 0,2 l

2,00 €

Apfelschorle 0,2 l

2,00 €

Malzbier 0,33 l

2,80 €

Vio Rhabarber

2,70 €

Vio Apfel

2,70 €

Vio Johannisbeere

2,70 €

Bitter Lemon

2,00 €

Cincin!

Bier

Peroni, Flasche 0,33 l

2,50 €

Krombacher Alkoholfrei 0,33 l

2,80 €

Paulaner Weizenbier 0,5 l

3,50 €

Paulaner Weizenbier Alkoholfrei 0,5 l

3,50 €

Radler, 0,33 l

2,80 €

Bitburger 0,2l

2,00 €

Vom Fass

Bitburger 0,2l

2,00 €

Bitburger 0,3l

3,20 €

L‘aperitivo:

Aperitiv

Wird oftmals bereits auf dem Wege zum Restaurant in einer Bar eingenommen und muss durchaus nicht alkoholisch sein.

Gute Begleitung

Wein

Ausschank Weine 0,1l 0,2l 0,5l
Weißweine
Pinot, Chardonnay, Frascati 3,00 € 4,90 € 11,00 €
Lambrusco weiß (lieblich) 3,50 € 5,50 € 12,00 €
Lugana 4,50 € 6,50 € 15,90 €
Grillo 3,90 € 5,90 € 14,90 €
Rotweine
Primitivo 3,00 € 4,90 € 11,00 €
Cabernet Merlot 3,00 € 4,90 € 11,00 €
Lambrusco rot (lieblich) 3,50 € 5,50 € 12,00 €

Vor dem Essen

Aperitiv

Campari-Orange

4,90 €

Campari-Prosecco

4,90 €

Aperol-Spritz

4,90 €

Hugo

4,90 €

Martini Bianco

4,00 €

Alkoholfrei

Aperol-Spritz

4,50 €

Sanbitter

2,00 €

Zum Ausklang

Digestiv

Grappa 2cl (versch. Sorten)

4,50 €

Ramazzotti 2cl

3,00 €

Averna 2cl

3,00 €

Amaretto 2c

3,00 €

Sambuca 2cl (opt. auch angebrannt)

3,00 €

Aus den Reben des Südens

Wein

Italien kann auf eine sehr lange Tradition und Erfahrung des Weinanbauens zurück blicken, denn schon die alten Griechen bezeichneten Italien als Weinland, und das ist es bis heute geblieben. Durch das meist sehr sonnige Klima und die große Anzahl der verschiedenen Böden herrschen in Italien besonders gute Bedingungen für den Weinanbau.

Die in Italien am häufigsten angebaute Traubensorte ist die weiße Trebbiano, gefolgt von den Rotweintrauben Sangiovese, Merlot und Barbera. Die wohl bekanntesten und wichtigsten Weinanbauregionen sind die Toskana, das im Norden des Landes gelegene Piemont und die ebenfalls norditalienische Lombardei.

Genießen und freuen

Kaffee

Kaffee

2,00 €

Latte macchiato

2,80 €

Cappuccino

2,50 €

Espresso

1,80 €

Espresso macchiato

2,00 €

Espresso doppio (doppelt)

3,50 €

Tee Geschwendner

2,00 €

Ein süßer Abschluss

Dolce

verschiedene original italienische Leckereien als Dessert: z.B. hausgemachtes Tiramisu und vieles mehr – fragen Sie gerne nach der Dessertkarte!

Italienisches Lebensgefühl

Il Caffè

Ein guter Tag beginnt mit einem guten Kaffee: vom Espresso die Lebensgeister wecken lassen; beim Cappuccino über die Muster im Milchschaum sinnieren; an einem schönen Nachmittag den vielschichtigen Geschmack eines Latte Macchiato genießen.

Und schließlich nach einem ausgedehnten Abendessen einen letzten Espresso nehmen – so endet ein guter Tag. Das ist das echte Lebensgefühl Italiens.

Doch nur feinstes Aroma und feinster Geschmack machen einen wirklich guten Kaffee aus. Dafür steht die norditalienische Kaffeerösterei Varesina.

Darum haben wir uns für diesen Kaffee entschieden.

Speisekarte

Buon Appetito!

Zum Einstieg

Antipasti

Bruschetta (zwei Scheiben)

4,50 €

Vitello Tonnato

13,90 €

Carpaccio di Manzo

14,90 €

Außerdem: verschiedene Vorspeisen zur Auswahl an unserer Frischetheke

Leicht & schmackhaft

Insalate

Insalata Mista

7,90 €

Insalata Tacchino (Pute)

12,50 €

Insalata Prosciutto & Formaggio

9,50 €

Insalata Shrimps

11,50 €

Insalata Gamberi

12,90 €

Selbstgemachtes Dressing auf Honig-Senf-Öl-Basis

Guter Anfang

Antipasti

Zum Einstieg in einen gelungenen Abend gehört zu einem italienischen Essen luftgetrockneter Aufschnitt wie Schinken oder Salami. Dazu gebratene, in Olivenöl eingelegtes Gemüse wie Auberginen, Zucchini, Paprika, Pilze oder frisches Gemüse, marinierte Fische und Meeresfrüchte.

Pikant belegte, geröstete Brotscheiben. Bruschetta, Vitello Tonnato oder Carpaccio di Manzo gehören auch dazu. Lass dir das doch einfach mal auf der Zunge zergehen!

Antipasti aus der ToscAnna

Frisch & hausgemacht

Pasta

Pasta al Pomodoro

7,50 €

Pasta alla Bolognese

8,90 €

Pasta con Basilico e Pomodoro

8,50 €

Pasta alla Carbonara

9,90 €

Pasta con Tacchino (Pute)

11,90 €

Lasagne

9,90 €

Pasta con Shrimps & Zucchini

11,90 €

Pasta alle Vongole (Venusmuscheln)

12,90 €

Pasta con Gamberi (Garnelen)

12,90 €

Pasta ai Frutti di Mare

12,90 €

Echte Handarbeit

Pasta

Die Nudelgerichte werden bei uns ausschließlich mit hausgemachten Nudeln zubereitet. Unser Senior Oratio lässt sich das Zubereiten des Teigs nicht aus der geschickten Hand nehmen. Serviert werden sie mit der klassischen Bolognese, Meeresfrüchten, Fisch, Pute oder frischem Gemüse und Kräutern. Du magst es ein bisschen schärfer? Individuelle Wünsche erfüllt die Küche gerne!

Dazu einen offenen weißen oder roten Wein – alle empfehlenswert! – oder eine gute Flasche von der italienisch ausgerichteten Weinkarte – du wirst bestimmt fündig!

Runde Sache

Pizza

Unsere Pizzen werde von unserem Küchenchef individuell für Sie zubereitet. Wählen Sie von der Tageskarte oder probieren Sie Ihre eigene Zusammenstellung, z. B. mit:

– frischem Gemüse
– scharfer italienische Salami
– Scampi
– Rucola

Kein Märchen

Pizza

Ein essbarer Teller – das war die Pizza ursprünglich. Italienische Einwanderer in den USA buken den Teigfladen auf einem heißen Stein und belegten ihn mit unterschiedlichen Zutaten. Von dort begann der Siegeszug der Pizza um die ganze Welt.

In Italien ist die Pizza übrigens kein Hauptgericht, sondern wird wie Pasta auch nach der Vorspeise gereicht. Erst danach gehts mit Fisch oder Fleisch weiter.

Herzhaft & zart

Carne

Saltimbocca alla Romana

19,90 €

Medaglioni di Vitello alla Milanese

21,90 €

Tagliata (Rinderfilet) con contorno

25,00 €

Beilagen (1 Beilage optional zu jedem Gericht, im Preis inkl.)

– kleiner Salat
– angebratenes Gemüse
– Rosmarinkartoffeln

jede zusätzliche Beilage 3,90

Mit Raffinesse

Carne

Diese Düfte betören die Nase: Fleischgerichte zeugen in ihrer ganzen Vielfalt von der Kreativität der traditionellen italienischen Küche. Jede Region hat ihre eigenen Zutaten. Heimische Gewürze, beste Öle und Weine dienen der Verfeinerung des Geschmacks. Kreativ wie die Gerichte sind auch die Namensschöpfungen. „Saltimbocca“ etwa bedeutet „Spring in den Mund“. Dieser kulinarischen Tradition fühlen wir uns verpflichtet. Die Auswahl und Zubereitung von Fleisch genießt daher bei uns höchste Aufmerksamkeit.

Gesund & lecker

Pesce

Gamberi aglio e olio (5 pezzi)

13,90 €

Salmone (Lachs)
alla Griglia con contorno

Tagespreis

Orata (Dorade)
alla Griglia con contorno

Tagespreis

Sogliola (Seezunge)
alla Griglia con contorno

Tagespreis

Beilagen (1 Beilage optional zu jedem Gericht, im Preis inkl.)

– kleiner Salat
– angebratenes Gemüse
– Rosmarinkartoffeln

jede zusätzliche Beilage 3,90

Aus Überzeugung

Pesce

Köstlich zubereiteter Fisch, Garnelen oder Jacobsmuscheln aus Emidios italienischer Küche gehören zu den Spezialitäten des Hauses..

Von Meisterhand gekocht, bekommst du beste Qualität serviert. Wichtig ist uns auch die Nachhaltigkeit, für die sich unser Lieferant der Fische und Meeresfrüchte verbürgt: Die Deutsche See GmbH setzt hierin höchste Standards.

Fisch aus der Osteria ToscAnna